Dulce

Helado de chocolate con heladera — Paso 5

Helado de chocolate con heladera

Receta para hacer helado de chocolate casero con heladera. Ingredientes Receta para hacer helado de chocolate con heladera Paso 1 En un cuenco añadimos las yemas de huevo, la leche y el cacao en polvo. Batimos hasta que quede homogéneo. Paso 2 En un cuenco montamos la nata. Paso 3 A la mezcla de huevo, leche y cacao añadimos la nata montada y mezclamos suavemente hasta que la mezcla quede homogénea. Paso 4 Introducimos la mezcla en la heladera; previamente habremos congelado el contenedor durante 24 horas. Paso 5 Ponemos en marcha la heladera y la dejamos funcionando hasta conseguir la textura deseada. Cuidado con la mezcla que se congele en los lados y en el fondo. Paso 6 Retiramos […]

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Tiramisú

Tiramisú

Ingredientes 500 gramos de queso Mascarpone 3 huevos medianos 150 gramos de azúcar 200 gramos de bizcochos 100 ml de café Receta Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras con 75 gramos de azúcar a punto de nieve. Batimos las yemas con 75 gramos de azúcar. Añadimos poco a poco el Mascarpone a las yemas. Añadimos las claras a las yemas y al Mascarpone. Sumergimos los bizcochos uno a uno en café y los vamos poniendo en un molde para crear una primera capa. Una vez que tengamos una base completa de bizcochos, ponemos una primera capa de mezcla de Mascarpone, yemas y claras. Ponemos una segunda capa de bizcochos untados en café. Hacemos una última capa de

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